Agricultores espanhóis combatem incêndios florestais com sistemas agroflorestais (e muitas ovelhas)
O acesso do artigo em inglês, com suas imagens, no endereço abaixo
Spanish farmers fight forest fires with agroforestry (and many sheep) (mongabay.com)
29/07/2021
No Brasil, o projecto ‘Gado Sapador’, da Agência de Desenvolvimento Gardunha 21, do Fundão, foi o vencedor da quinta edição do Prémio AGIR da REN – Redes Energéticas Nacionais, este ano dedicado ao tema da preservação do património natural.
Durante o verão, a Galiza é uma região seca e propensa a incêndios do noroeste da Espanha, que também é a região mais afetada pelo continente em termos de incêndios florestais: 2020 viu mais áreas queimadas aqui do que nos dois anos anteriores combinados.
Uma forma de agrossilvicultura em que o gado pastava entre as árvores oferece uma solução, porém: ovelhas e gado pastam nos arbustos que costumam pegar fogo durante os períodos de seca, em um método agrícola denominado silvopastura.
As árvores não apenas fornecem alimento e cobertura para o gado, mas também sequestram carbono e fornecem habitat para a vida selvagem, enquanto aumentam a renda dos agricultores.
Fazendas que implementam silvopasturas não foram queimadas durante os incêndios recentes, como um pesquisador disse ao Mongabay: “O manejo adequado das montanhas com pastoreio pode ser parte da solução para evitar incêndios”.
GALIZA, Espanha - O incêndio florestal parou pouco antes de chegar à fazenda de Nieves Fernández Vidueira, mas queimou o dia todo nos arredores de Quintela do Pando, na Galiza, noroeste da Espanha.
“Jamais esquecerei o terror que senti”, disse Fernández. “Quando acordamos não conseguíamos nem respirar, estava tudo coberto de fumaça, parecia que era noite, pedaços de casca chamuscada caíam do céu.”
Fernández, 59, é uma pastora e poetisa que diz que sempre se lembrará do dia 16 de outubro de 2017, quando todos os vizinhos foram até a aldeia vizinha de Fradelo para ajudar os bombeiros. “As árvores fizeram um barulho terrível e caíram no chão carbonizado. Eu vi coelhos e veados fugindo do fogo, as pessoas gritavam por toda parte. No momento, ainda choro quando me lembro. ”
Durante esse tempo, a Galiza experimentou uma onda de calor incomum, como aconteceu em outras partes da Península Ibérica. “Muitos hectares foram destruídos em um dia de chamas e o fogo parou em uma área de castanheiros pastados por ovelhas, ao redor do meu campo. A pecuária é uma parte fundamental da prevenção de incêndios florestais, comendo a grama da vegetação rasteira e os líquenes altamente combustíveis das árvores ”, disse Fernández.
Naquele dia, ela compôs um poema para expressar sentimentos de tristeza e impotência ao ver o bosque transformado em um deserto escuro.
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Nieves Fernández Vidueira entre suas 400 ovelhas em sistema agroflorestal. Imagem de Monica Pelliccia para Mongabay.
Escrevendo poesia sob os castanheiros centenários
Fernández tornou-se pastor aos 19 anos, quando esperava seu primeiro filho. Decidiu na altura sair de Madrid e voltar para Quintela do Pando, onde cresceu.
“No passado, praticamente só os homens trabalhavam como pastores: uma mulher como eu quebrou todos os padrões existentes. Aí, se nesse ínterim as ovelhas estão pastando, você traz consigo uma faca e entalha brinquedos de madeira para seus filhos [como eu costumava fazer] e quebra todos os moldes ”, explica ela.
Tudo começou com as 18 ovelhas de sua avó. Actualmente tem 400 ovelhas galegas, ou ovella galega, raça classificada em perigo de extinção, pastando entre castanheiros (Castanea sativa), carvalhos (Quercus robur), olmos (Ulmus spp.) E avelãs (Corylus spp.). As ovelhas comem líquenes e arbustos como tojo (ou tojo, Ulex europaeus), brezo (urze, Erica ciliaris) e xesta (vassoura escocesa, Cytisus scoparius).
Este é um tipo de sistema agrícola chamado agrossilvicultura porque é feito entre árvores, que resfriam os arredores, fornecem habitat para a biodiversidade e promovem a umidade que ajuda culturas como feno e grãos a crescerem mesmo em condições secas. As árvores em um sistema agroflorestal também sequestram carbono da atmosfera para resfriar a atmosfera. Neste caso, como o gado pasta entre as árvores, também se chama silvopastura, que é um sistema de cultivo ancestral típico da Galiza.
A fazenda de Fernández é autossuficiente, produzindo forragem sustentável para suas ovelhas e vendendo carne e castanhas. Todas as noites, enquanto traz as ovelhas para pastar e se senta sob os velhos castanheiros, Fernández também escreve poesia; desenha roupas feitas com líquenes e folhas e inspiradas nas mitologias celtas profundamente enraizadas nesta área; e esculpe esculturas em galhos de árvores para retratar a vida através das lentes da natureza. No seu artesanato encontram-se também histórias das meigas, bruxas que o folclore local atribui a estes bosques. Seu trabalho está exposto em um pequeno museu no centro da vila.
“Ser pastor me inspira, me faz sentir livre, que faço parte da natureza”, diz Fernández.
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Em 2017, um incêndio florestal ardeu o dia todo nos arredores de Quintela do Pando. Imagem cortesia de Nieves Fernández Vidueira.
A crise climática atiça as chamas
Como Fernández experimentou em seu vilarejo, os sistemas silvopastoris fornecem serviços ecossistêmicos essenciais. “A pecuária reduz o risco de incêndios florestais, eliminando [a] biomassa de arbustos e líquenes do solo”, afirma María Rosa Mosquera-Losada, presidente da Federação Agroflorestal Europeia (EURAF), responsável pelo Departamento de Produção Vegetal de a Universidade de Santiago de Compostela (USC). “Os sistemas silvipastoris também fornecem um importante serviço de sumidouro de carbono: o pastoreio aumenta o sequestro de carbono no solo”, diz ela.
Na Galiza, os pesquisadores observaram uma mudança significativa nos dias de verão nas últimas décadas. “Na região, como na Espanha, as temperaturas subiram 1,7 ° [Celsius, ou 3 ° Fahrenheit] desde 1970. Estão tendo grandes oscilações, com períodos quentes, seguidos de frios", explica Dominic Royé, pesquisador de geografia física da USC.
Muitas variáveis influenciam isso, como Royé explicou em um artigo publicado em 2020. “A variabilidade climática leva a anos com mais ou menos atividade de incêndios florestais devido a condições mais favoráveis. Devemos entender que uma seca seguida de ondas de calor aumenta muito o risco ”, diz Royé. “Os ventos de leste em Portugal e na Galiza são secos e quentes no verão, aumentando drasticamente o risco de incêndios florestais, e alguns incêndios podem queimar áreas enormes.”
Montanha Grazers - Agricultores espanhóis reduzem o risco de incêndio por meio de práticas agroflorestais sustentáveis
Como está o tempo? 'Depende'
Ao norte daqui, a estrada sinuosa passa por rios e vilas com poucos habitantes aninhados em colinas coloridas pelas flores violetas da urze, conhecidas localmente como brezo. Notícias sobre incêndios florestais devastando a Costa Oeste dos Estados Unidos dominam os boletins de rádio no som do carro: histórias de chamas agravadas pela variabilidade climática, uma questão global que faz parte da crise climática.
“Depende [depende], é uma palavra que representa parte do nosso caráter”, diz Mosquera-Losada. “Como galegos, somos conhecidos [como] indecisos. No momento, depende também da nossa atitude em relação à variabilidade climática. Temos mais dias de verão, mas você nunca saberá como estará o tempo: extremamente frio, chuvoso ou ventoso. ”
Veja o relatado por este repórter: Jovens agricultores aplicam antigas práticas agroflorestais no coração da Sardenha
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Avier González Méndez mantém ovelhas em sistema silvipastoril e também atua como bombeiro, visto aqui com seu uniforme de combate a incêndios cercado pela floresta do Parque de Ancares. Imagem de Monica Pelliccia para Mongabay.
Na verdade, os pastores locais observaram mudanças muito graves nas últimas décadas. “Depende é uma boa resposta para identificar o nosso clima”, diz Javier González Méndez, 43, que trabalha como bombeiro de dia e pastor à noite, cuidando de 45 gado rubia gallega, uma raça nativa da Galiza.
Javier González, o caçula de sete irmãos, tornou-se bombeiro aos 18 anos, sendo o único que ainda vive na aldeia de Robledo de Domiz, aqui no coração da Galiza.
Depois de tirar o uniforme de bombeiro, ele traz as vacas para as montanhas de Os Ancares. Subindo até 1.600 metros (5.250 pés), eles pastam em um sistema silvipastoril com carvalho, bétula (Betula pubescens), avelã (Corylus avellana), azevinho (Ilex aquifolium), cereja (Prunus avium), teixo (ou teixo, Taxus baccata ) e arbustos como uz branca (Erica arborea), xesta e cardo (cardo ou Cirsium vulgare). Existem também plantas medicinais, como arnica (amargura do lobo, Arnica montana) e erva-cidreira (Melissa officinalis). Estas montanhas são também o último reduto de ursos pardos (Ursus arctos) na Galiza, que González relata ter encontrado várias vezes no pico próximo.
Se sobrar apenas um, quem vai cuidar dessa mata?
“Rubia ven acá” - Blondie venha aqui - González chama para reunir cada uma de suas vacas, a maioria delas de cor marrom claro ou canela. Ele dá a cada um deles um nome próprio, como Rubia ou Marella.
Quando eles pastam no topo da montanha, ele os segue em seu celular, graças aos chips de GPS em seus colares. Com o passar dos anos, ele conta: “Vi incêndios florestais cada vez mais intensos, pois há menos rebanho limpando as montanhas”, explica, caminhando em uma área que foi arrasada por um incêndio florestal. Isso ocorreu em outubro de 2017, quando 2.000 hectares (quase 5.000 acres) foram queimados em uma semana. Esqueletos de carvalho e vidoeiro ainda permanecem como testemunhos do incêndio.
“Antes éramos 13 pastores nesta montanha”, diz González. “Agora sou o único em mais de 100 hectares [250 acres].”
Seu rebanho faz o trabalho mais necessário do que nunca, porque a temporada de incêndios florestais acabou de começar. No ano passado, 14.805 hectares (36.584 acres) queimados na Galiza, mais do que em 2018 e 2019 juntos, de acordo com as últimas estatísticas governamentais.
A Galiza tem a maior densidade de incêndios florestais e a maior área queimada da Europa, segundo pesquisa da USC coordenada por Mosquera-Losada. “Existem três condições que fazem com que os incêndios aconteçam: temperatura acima de 30 ° [C ou 86 ° F], mais de 30% de umidade e velocidade do vento superior a 30 km / h [19 mph]”, diz ela. “Essas condições são mais frequentes devido à variabilidade climática.”
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Gemma San Pedro Jiménez abraça seus border collies enquanto suas cabras pastam no sistema silvipastoril sob pinheiros e eucaliptos. Imagem de Monica Pelliccia para Mongabay.
Você não vai durar muito ": a pastora de cabras quebra estereótipos
Indo para o norte e oeste na direção de Lugo, a paisagem muda. Pinheiros (Pinus pinaster) e eucaliptos (Eucalyptus globulus) emergem de uma paisagem coberta por uma leve neblina matinal.
“Quando cheguei aqui, tinha 30 anos, era recém-divorciada e mãe solteira de uma menina de 4 anos. Todas as pessoas disseram que não durarei muito com minhas cabras”, diz Gemma San Pedro Jiménez, 42, agora pastora de cabras por nos últimos 11 anos. “Ninguém esperava de mim. Eles falavam: o que você está fazendo aqui com as cabras? Mas eu ainda estou aqui e ficarei com minhas cabras. ”
A sua casa fica em frente ao paddock com um rebanho de 400. Originária de Barcelona e depois formada em engenharia florestal pela Universidade de Lugo, San Pedro Jiménez decidiu tornar-se pastora de cabras quando a sua mãe herdou 50 hectares de pinhal em a zona envolvente da aldeia de Borreiques.
Todas as noites ela traz suas cabras para a floresta; eles seguem caminhos diferentes através dos pinheiros, que filtram a luz e desenham sombras caleidoscópicas na vegetação rasteira. Eles pastam em um sistema agroflorestal entre eucaliptos e carvalhos, conhecidos localmente como carballos, surgindo acima dos arbustos de tojo, brezos e xesta.
Jovens como ela estão voltando para essas áreas despovoadas, fazendo uma escolha com implicações sociais e ecológicas, como também está acontecendo na Sardenha. “O abandono rural e o consequente abandono dos usos tradicionais, juntamente com o aumento da área florestal sem manejo florestal, florestas à deriva devido às mudanças climáticas cada vez mais perceptíveis e a falta de medidas de proteção nas famílias rurais são a faísca perfeita para iniciar o desastre de incêndio florestal todos os anos ”, de acordo com um relatório do WWF focado no Mediterrâneo.
Cuidar desta floresta é um desafio diário para San Pedro Jiménez. “O consumidor tem que entender e apoiar o trabalho dos pastores, mudando seus hábitos, visto que comer carne produzida nessa condição tem fortes valores sociais e ecológicos. Os preços são os mesmos há 30 anos e não é fácil sobreviver ”, diz ela, acariciando Chis e Jazz, seus border collies. “Eu gostaria que pudéssemos estar cada vez mais trabalhando desta forma, para fazer nossa voz ser ouvida.”
Prevenção de incêndios florestais - A agrossilvicultura pode ajudar a reduzir o impacto dos incêndios florestais na Galiza, Espanha
20.000 euros em pesticidas economizados
Movendo-se para o oeste da fazenda San Pedro Jiménez em direção a Santiago de Compostela, alguns peregrinos aparecem. As restrições da COVID-19 anteriormente forçaram a suspensão da peregrinação do Caminho de Santiago, mas os peregrinos agora estão de volta caminhando pela trilha.
Em Boimorto, a 30 km de Santiago de Compostela, alguns peregrinos a pé e outros de bicicleta encontraram sombra sob as cerejeiras e nogueiras que constituem o sistema silvipastoril de uma empresa madeireira local chamada Bosques Naturales.
Os pesquisadores da USC estudam a resistência das espécies de árvores clonais da fazenda às mudanças climáticas. À sombra das árvores, o milho também cresce e os arbustos fornecem forragem para as 400 ovelhas que mantêm a vegetação rasteira aparada.
A sustentabilidade econômica do sistema agroflorestal é crucial: com a silvopastificação, os pesquisadores relatam uma economia de mais de 20.000 euros (US $ 23.500) em pesticidas e custos relacionados no Bosques Naturales, graças à forragem que cresce bem à sombra das árvores. Eles também estão experimentando outras culturas para impulsionar ainda mais a sustentabilidade econômica da fazenda, como o cânhamo para têxteis.
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O sistema agroflorestal em Bosques Naturales, na Galiza, Espanha, é composto de nogueiras, arbustos e ovelhas cultivadas em becos que mantêm a vegetação rasteira aparada. Imagem de Monica Pelliccia para Mongabay.
Pastores como solução para incêndios florestais
Os pastores da Galiza estão a trabalhar arduamente para encontrar um equilíbrio entre o seu trabalho entre os sistemas silvipastoris e a sustentabilidade a longo prazo.
“Eles precisam de mais suporte administrativo para reconhecer a importância de seu trabalho”, diz a USC. Mosquera-Losada. “O manejo adequado das montanhas com pastoreio pode ser parte da solução para a prevenção de incêndios. Eles entendem a natureza e são exemplos vivos das soluções. ”
Esta opinião é compartilhada por pastores como Nieves Fernández Vidueira. “A administração local deve apoiar as pessoas que trabalham na fazenda e cuidam da serra”, diz ela. “Os incêndios florestais são evitados com a pecuária, isso é fundamental. Eles têm que investir na prevenção ”.
No entanto, sua aldeia tem apenas 18 habitantes, nenhum deles jovem. “Se as pessoas continuarem indo embora”, ela pergunta, “quem vai proteger a floresta?”
Monica Pelliccia é uma jornalista multimídia independente. Acompanhe o trabalho dela no Twitter via @monicapelliccia. Veja todos os relatórios dela para Mongabay aqui.
Este recurso faz parte da série contínua do Mongabay sobre sistemas agroflorestais.
Áudio relacionado do podcast da Mongabay: Agrossilvicultura é uma solução de mudança climática antiga que aumenta a produção de alimentos e a biodiversidade, ouça aqui:
Citações:
Royé, D., Tedim, F., Martin-Vide, J., Salis, M., Vendrell, J., Lovreglio, R.,… Leone, V. (2019). Padrões e tendências de áreas queimadas por incêndios florestais na Europa mediterrânea ocidental por meio da aplicação de um índice de concentração. Land Degradation & Development, 31 (3), 311-324. doi:10.1002/ldr.3450
Damianidis, C., Santiago-Freijanes, J. J., Den Herder, M., Burgess, P., Mosquera-Losada, M. R., Graves, A.,… Pantera, A. (2021). A agrossilvicultura como opção de uso sustentável da terra para reduzir o risco de incêndios florestais nas áreas do Mediterrâneo europeu. Agroforestry Systems, 95 (5), 919-929. doi:10.1007/s10457-020-00482-w
OBS: Versão do artigo para o português, elaborado por João Suassuna, fazendo uso do Google Tradutor
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